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原料:月牙骨250克、香菜30克、香辣酥30克
調(diào)料:廚邦醬油120克、廚邦蠔油50克、廚邦財(cái)神到雞精5克、紅油50克、鹽5克、白糖5克
制作方法:
1. 月牙骨加廚邦醬油20克開水煮熟后晾涼,頂?shù)肚?.3厘米絲;
2. 將切好的月牙骨加碾碎的香辣酥、2厘米的香菜段與A料拌均勻即可。
菜品特點(diǎn):香辣可口、蠔香鮮爽