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       3月18日上午，中炬高新集團(tuán)隆重舉行美味鮮中山廠區(qū)技術(shù)升級改造擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目開工儀式。項(xiàng)目現(xiàn)場彩旗招展、迎風(fēng)獵獵，打樁機(jī)、挖掘機(jī)等施工設(shè)備分列一旁，頭戴安全帽的工人整裝待發(fā)。健康基地集團(tuán)總經(jīng)理助理屠韶紅，中炬高新總經(jīng)理李翠旭等集團(tuán)及美味鮮主要領(lǐng)導(dǎo)，項(xiàng)目設(shè)計單位、工程總承包方、核心設(shè)備供應(yīng)商代表一同出席活動并為項(xiàng)目培土奠基，標(biāo)志著項(xiàng)目正式動工，進(jìn)入建設(shè)階段。

       美味鮮公司中山廠區(qū)于2006年投產(chǎn)使用，通過一系列的技術(shù)改造工作，建立了完善的研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)平臺，大幅提升了廠區(qū)研發(fā)能力、工藝技術(shù)水平和生產(chǎn)能力，為企業(yè)的發(fā)展提供了重要的產(chǎn)能支撐。隨著產(chǎn)品的市場認(rèn)可度和美譽(yù)度逐漸提高，醬油等調(diào)味品產(chǎn)能漸趨飽和，進(jìn)一步提升產(chǎn)能成為企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。公司2019年提出的“五年雙百”發(fā)展計劃中明確了產(chǎn)能擴(kuò)張的戰(zhàn)略規(guī)劃。結(jié)合生產(chǎn)工藝升級改良成果，為最大程度發(fā)揮中山廠區(qū)現(xiàn)有土地的潛力，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻?xiàng)目調(diào)研，科學(xué)的規(guī)劃布局，2020年公司正式啟動美味鮮中山廠區(qū)技術(shù)升級改造擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目。

       項(xiàng)目總投資金額12.75億元，建設(shè)期三年，項(xiàng)目主要包含新建制曲樓、醬油釀造罐區(qū)、智能立體倉、制曲核心設(shè)備采購安裝等。項(xiàng)目通過提升中山廠區(qū)的土地利用率，對生產(chǎn)和品類布局進(jìn)行整體規(guī)劃，有效提升生產(chǎn)效率，建成達(dá)產(chǎn)后預(yù)計年產(chǎn)各類調(diào)味品及相關(guān)食品58.43萬噸，較現(xiàn)有產(chǎn)能提升27萬噸。同時，項(xiàng)目建設(shè)中還將引入包括圓盤制曲、連續(xù)蒸煮、智能立體倉等國內(nèi)外先進(jìn)的智能化生產(chǎn)設(shè)備，對工藝、設(shè)備進(jìn)行全面升級改造，提升公司智能化、自動化制造水平，并促進(jìn)綠色生產(chǎn)，為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

       中山廠區(qū)技術(shù)升級改造擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目的建設(shè)啟動是中炬高新實(shí)現(xiàn)“五年雙百”發(fā)展計劃的重要里程碑，也標(biāo)志著公司進(jìn)一步加快調(diào)味品主營業(yè)務(wù)的發(fā)展步伐。未來，公司將堅持戰(zhàn)略引領(lǐng)，著力加強(qiáng)組織建設(shè)、科學(xué)調(diào)度、合理安排工期，全力推動項(xiàng)目早竣工、早運(yùn)行、早見效，打造產(chǎn)能保障新高地。

——美味鮮 辛栩毅/文  袁倩玲/圖

領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓為項(xiàng)目培土奠基

領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓合影留念