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脆菇香煎目魚(yú)餅
專欄：廚師月推新菜
發(fā)布日期：2019-07-19
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原料：袋裝目魚(yú)丸100克、杏鮑菇100克、青豆瓣50克 調(diào)料：廚邦醬油10克、廚邦蠔油3克、廚邦雞粉1克、廚邦100%純芝麻油1克、紹酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少許
原料：
袋裝目魚(yú)丸100克、杏鮑菇100克、青豆瓣50克
調(diào)料：
廚邦醬油10克、廚邦蠔油3克、廚邦雞粉1克、廚邦100%純芝麻油1克、紹酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少許
制作方法：
1.杏鮑菇100克切片炸脆、青豆瓣50克炸脆；
2.用廚邦蠔油3克、廚邦醬油10克、白砂糖15克、廚邦雞粉1克、紹酒、香菜末各5克、調(diào)成烹汁；
3.目魚(yú)丸100克切厚片，油煎成金黃色；
4.把所有原料放在鍋內(nèi)，烹汁翻勻加入廚邦100%純芝麻油1克即可。
菜品特點(diǎn)：香脆富有彈性、微甜馥郁
服務(wù)熱線：400-1066-338
電 話：0760-28133000
出口業(yè)務(wù)：0760-28147198
傳 真：0760-28133006-115
特通業(yè)務(wù)：18802599080（調(diào)味品集采）
網(wǎng) 站：www.chubang.cn
地 址：廣東省中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)廚邦路1號(hào)
廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣廚邦大道1號(hào)
郵 編：528437