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原料:海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克
調(diào)料:
廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細(xì)辣椒面3克
制作方法:
1. 培根肉清水沖洗(主要去培根肉的咸味),煎制熟后切細(xì)條備用;
2. 按照上述比例把調(diào)料制作好后備用;
3. 海帶面開(kāi)袋用低于80度的水燙一下;
4. 燙好后和培根肉條碼放盤(pán)中、澆汁,放上青筍絲即可。
菜品特點(diǎn):色香味美、酸咸可口