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云霧西柚茴香根
專欄：廚師月推新菜
發(fā)布日期：2019-07-19
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原料：新鮮茴香根250克、甜椒片50克、西柚肉100克、甜橙肉100、綿白糖50克調(diào)料：廚邦純米醋50克、橄欖油5克、檸檬汁5克、海鹽1克、青檸檬1只。液氮1桶
原料：
新鮮茴香根250克、甜椒片50克、西柚肉100克、甜橙肉100、綿白糖50克
調(diào)料：
廚邦純米醋50克、橄欖油5克、檸檬汁5克、海鹽1克、青檸檬1只。液氮1桶
制作方法：
1.新鮮茴香根250克刨片，浸泡起卷；
2.廚邦純米醋50克、綿白糖50克、檸檬汁5克、橄欖油5克、海鹽1克用攪拌機打勻；
3.各式蔬菜瀝干水分與調(diào)味料拌勻裝碟；
4.撒上液氮冷凍的西柚肉。
菜品特點：色彩誘人、清甜酸爽
服務(wù)熱線：400-1066-338
電 話：0760-28133000
出口業(yè)務(wù)：0760-28147198
傳 真：0760-28133006-115
特通業(yè)務(wù)：18802599080（調(diào)味品集采）
網(wǎng) 站：www.chubang.cn
地 址：廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)廚邦路1號
廣東省陽江市陽西縣廚邦大道1號
郵 編：528437